300 Gramm Brot (auch Altbrot)

150 Gramm Reibkäse

5 Deziliter Milch

Etwas Bratbutter

Das Brot in kleine Stücke schneiden

Das Brot und den Reibkäse in eine Schüssel geben

Die Milch aufkochen

und über die andern Zutaten schütten

Rühren und kurz ziehen lassen

Masse in einer Bratpfanne mit Bratbutter 10 bis 15 Minuten gut anbraten

und servieren